Coltivato e Distribuito da MicroGreen2021
Codice Articolo:
Prezzo per 8 Vaschette. Trasporto isotermico. Spedizione gratuita da 50€.
Il Lupino Microgreen Vivo di MicroGreen2021 è il campione di texture della nostra Urban Farm. Consegnato rigorosamente vivo in vaschetta, questo micro-ortaggio si distingue per le sue foglie carnose e steli robusti che racchiudono una riserva di freschezza ineguagliabile. A differenza del prodotto reciso, il lupino vivo mantiene una struttura solida e croccante grazie alle radici attive, offrendo un'esperienza palatale che unisce la dolcezza del legume alla freschezza del germoglio colto al momento.
Coltivato a Palermo con metodi idroponici sostenibili, il lupino vivo è un ingrediente tecnico che dona corpo e sostanza a ogni piatto, garantendo una shelf-life prolungata direttamente nella tua cucina.
La modalità "viva" è ciò che trasforma questo germoglio in un ingrediente premium:
Il Microgreen di Lupino è un vero "muscolo" vegetale per la tua dieta:
| Varietà | Lupinus albus (Microgreen Vivo) |
| Stato di Consegna | Vivo in vaschetta (radicato su substrato bio) |
| Shelf-Life in Cucina | 15-18 giorni (conservare a +4°C, idratare il substrato) |
| Origine | Urban Farm Palermo - Senza pesticidi, 100% naturale |
Il Lupino Microgreen Vivo è perfetto per:
Il lupino vivo è una pianta vigorosa. Spediamo le nostre vaschette con imballaggi che proteggono il sistema radicale, assicurandoti che il prodotto arrivi turgido e vitale nella tua cucina. Spedizione gratuita sopra i 50€.
"La forza della proteina, la freschezza del prodotto vivo. Scopri il Lupino di MicroGreen2021."
Al servizio del tuo menù: Microgreen vivi, tecnici, costanti.
Microgreen vivi e recisi, coltivati su ordinazione per garantire calibro costante e turgore massimo durante il servizio. Spinta aromatica concentrata e scarto zero: la precisione botanica che serve alla tua partita.
Scopri un design di livello superiore
Taglio e Consegna Express
Dal raccolto alla tua cucina in meno di 12 ore. Garantiamo la massima freschezza per preservare il turgore cellulare e la vivacità dei colori fino al momento del servizio.
Semina su Commessa
Programmiamo la produzione in base alla tua carta. Avrai la certezza di trovare sempre le varietà che hai scelto, con calibro e qualità costanti per tutta la stagione.
Potenza Aromatica
Profili sensoriali concentrati. I nostri microgreen non sono un semplice decoro, ma ingredienti tecnici progettati per bilanciare acidità, pungenza e note terrose in ogni piatto.
Zero Sprechi (Food Cost)
Selezione millimetrica e scarto zero. Ogni foglia è edibile e pronta all'uso: ottimizziamo la tua resa in partita riducendo drasticamente i tempi di preparazione e le perdite.
Supporto alla Creazione
Sviluppiamo varietà custom per i tuoi signature dish. Collaboriamo con te per testare nuovi equilibri botanici e sfumature cromatiche esclusive per il tuo ristorante.
Ambienti Protetti e Controllati
Coltiviamo in ambienti a clima gestito per garantirti un prodotto sicuro, privo di contaminazioni esterne e con uno sviluppo fogliare uniforme in ogni periodo dell'anno.
Raccolto e Consegna Express
Tagliamo e spediamo i tuoi microgreen nello stesso giorno per preservare il turgore e la carica aromatica. Il prodotto arriva in cucina pronto per affrontare il calore del servizio.
Logistica Agevolata
Ottimizza il tuo food cost con la consegna gratuita per ordini professionali superiori a 50€. Gestione semplice degli approvvigionamenti per garantirti continuità senza costi extra.
Silvio e Orazio: la firma dietro ogni raccolto.
MicroGreen2021 non è solo un impianto di coltivazione, ma il progetto di due soci che hanno deciso di riscrivere gli standard della fornitura botanica. Silvio e Orazio uniscono rigore tecnico e visione commerciale per offrire alla ristorazione un servizio che prima non c’era: un partner che parla la stessa lingua della cucina.
Dalla selezione maniacale del seme alla gestione della logistica dell'ultimo miglio, ogni processo passa attraverso la loro supervisione. Scegliere i nostri microgreen significa affidarsi all'esperienza di chi mette la faccia — e il nome — su ogni singola vaschetta che entra nella tua dispensa.
Il nostro obiettivo è la totale soddisfazione di ogni cliente. In caso contrario, contattaci e faremo del nostro meglio per trovare una soluzione insieme a te.
Non possiamo accettare resi su determinati articoli. Questi articoli saranno chiaramente contrassegnati prima dell'acquisto.
Lavoreremo rapidamente per spedire il tuo ordine il prima possibile. Una volta spedito l'ordine, riceverai un'email con ulteriori informazioni. I tempi di consegna variano a seconda della tua posizione.
I nostri prodotti sono realizzati sia a livello locale che globale. Selezioniamo attentamente i nostri partner di produzione per garantire prodotti di alta qualità a un prezzo equo.
La spedizione viene calcolata in base alla tua posizione e agli articoli presenti nel tuo ordine. Conoscerai sempre il prezzo della spedizione prima di completare l'acquisto.
