Coltivato e Distribuito da MicroGreen2021
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Il Microgreen Prezzemolo offerto da MicroGreen2021 Urban Farm è una vera e propria esplosione di sapore, concentrando l'essenza aromatica di questa erba fondamentale in un formato piccolo ma intensissimo. Notoriamente ricco di vitamine (A, C, K) e antiossidanti, il nostro microgreen di Prezzemolo non è una semplice decorazione, ma un ingrediente che, grazie alla fase di crescita precoce, offre un profilo nutrizionale e aromatico potenziato e una **freschezza** che supera di gran lunga la versione matura.
Il Prezzemolo in versione microgreen è ideale per gli Chef che cercano un tocco di finitura che sia al contempo elegante e funzionale al gusto. È perfetto per:
MicroGreen2021 garantisce la coltivazione del Microgreen Prezzemolo su substrato inerte e sterilizzato, assicurando la **massima purezza** e un prodotto privo di contaminanti. La sua conservazione e il trasporto sono gestiti con la nostra logistica di **spedizione refrigerata** per mantenere intatta la croccantezza e la vitalità fino alla tua cucina. Affidati alla nostra **fornitura costante** e approfitta della spedizione gratuita per tutti gli ordini professionali superiori a **50€**.
Al servizio del tuo menù: Microgreen vivi, tecnici, costanti.
Microgreen vivi e recisi, coltivati su ordinazione per garantire calibro costante e turgore massimo durante il servizio. Spinta aromatica concentrata e scarto zero: la precisione botanica che serve alla tua partita.
Scopri un design di livello superiore
Taglio e Consegna Express
Dal raccolto alla tua cucina in meno di 12 ore. Garantiamo la massima freschezza per preservare il turgore cellulare e la vivacità dei colori fino al momento del servizio.
Semina su Commessa
Programmiamo la produzione in base alla tua carta. Avrai la certezza di trovare sempre le varietà che hai scelto, con calibro e qualità costanti per tutta la stagione.
Potenza Aromatica
Profili sensoriali concentrati. I nostri microgreen non sono un semplice decoro, ma ingredienti tecnici progettati per bilanciare acidità, pungenza e note terrose in ogni piatto.
Zero Sprechi (Food Cost)
Selezione millimetrica e scarto zero. Ogni foglia è edibile e pronta all'uso: ottimizziamo la tua resa in partita riducendo drasticamente i tempi di preparazione e le perdite.
Supporto alla Creazione
Sviluppiamo varietà custom per i tuoi signature dish. Collaboriamo con te per testare nuovi equilibri botanici e sfumature cromatiche esclusive per il tuo ristorante.
Ambienti Protetti e Controllati
Coltiviamo in ambienti a clima gestito per garantirti un prodotto sicuro, privo di contaminazioni esterne e con uno sviluppo fogliare uniforme in ogni periodo dell'anno.
Raccolto e Consegna Express
Tagliamo e spediamo i tuoi microgreen nello stesso giorno per preservare il turgore e la carica aromatica. Il prodotto arriva in cucina pronto per affrontare il calore del servizio.
Logistica Agevolata
Ottimizza il tuo food cost con la consegna gratuita per ordini professionali superiori a 50€. Gestione semplice degli approvvigionamenti per garantirti continuità senza costi extra.
Silvio e Orazio: la firma dietro ogni raccolto.
MicroGreen2021 non è solo un impianto di coltivazione, ma il progetto di due soci che hanno deciso di riscrivere gli standard della fornitura botanica. Silvio e Orazio uniscono rigore tecnico e visione commerciale per offrire alla ristorazione un servizio che prima non c’era: un partner che parla la stessa lingua della cucina.
Dalla selezione maniacale del seme alla gestione della logistica dell'ultimo miglio, ogni processo passa attraverso la loro supervisione. Scegliere i nostri microgreen significa affidarsi all'esperienza di chi mette la faccia — e il nome — su ogni singola vaschetta che entra nella tua dispensa.
Il nostro obiettivo è la totale soddisfazione di ogni cliente. In caso contrario, contattaci e faremo del nostro meglio per trovare una soluzione insieme a te.
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