Microgreen di Amaranto: L'Eccellenza Cromatica Rossa per il Dettaglio Visivo Perfetto

I Microgreen di Amaranto rappresentano l'elemento di **massimo impatto visivo** nel catalogo di MicroGreen2021 Urban Farm. Sono scelti dagli **Chef** e dai professionisti della ristorazione per l'incomparabile **tonalità rosso rubino-violacea** dei loro steli e delle loro foglie, che offre un contrasto spettacolare con il verde dei piatti e gli elementi più chiari. Oltre all'estetica, il microgreen di amaranto vanta un **sapore delicato, leggermente terroso e dolce**, che non sovrasta gli ingredienti principali, ma li accompagna con eleganza.

Amaranto Microgreen: Funzione Estetica e Valore Nutrizionale

L'uso strategico dell'amaranto in cucina è duplice: è un potente elemento cromatico e un concentrato di benefici. È un ingrediente fondamentale per:

• Dettaglio Cromatico: L'intensità del suo colore rosso è ineguagliabile per creare **punti focali**, bordure e per aggiungere profondità visiva a tartare, carpacci, risotti e piatti di pasta fresca (parole chiave: microgreen rosso, guarnizione cromatica, amaranto per impiattamento).
• Sapore Sottile: Il suo profilo aromatico, pulito e leggermente vegetale, lo rende perfetto per non alterare il gusto del piatto, agendo principalmente come un raffinato elemento di **texture e colore**.
• Ricchezza di Nutrienti: L'Amaranto è da tempo riconosciuto come un Super Food. I suoi microgreens sono particolarmente ricchi di vitamine K, C e carotenoidi, oltre a essere una fonte di lisina, un aminoacido essenziale, offrendo un elevato **valore salutistico**.

Fornitura B2B: Purezza, Colore e Spedizione Garantita

Garantiamo che i nostri microgreen di amaranto siano coltivati in un ambiente sterilizzato all'interno della nostra **urban farm**, assicurando una **purezza assoluta** e la totale assenza di fitofarmaci, nel pieno rispetto degli standard per l'Alta Cucina. MicroGreen2021 preserva la brillantezza del colore e la freschezza del prodotto grazie al protocollo di **spedizione refrigerata espresso in tutta Italia**. Offriamo la nostra **fornitura costante** ai ristoratori con la comodità della **spedizione gratuita** per ordini professionali superiori a **50€**.