Microgreen di Tagete (Marigold): L'Essenza di Agrume e il Colore Vibrante nell'Innovazione Gastronomica

I Microgreen di Tagete, noti anche come Micro Marigold, rappresentano l'apice dell'innovazione aromatica nel catalogo di MicroGreen2021 Urban Farm. Sono un ingrediente di nicchia e di lusso, scelto dallo Chef e dal **Maestro Pasticcere** per il loro sorprendente profilo di gusto che unisce una **nota agrumata intensa** (limone/arancia) a un sottile accenno floreale. Questi germogli non sono solo belli da vedere, ma sono un vero e proprio concentrato di sapore che agisce come una scorza d'agrume fresca e croccante.

Il Tagete Microgreen: Sapore, Colore e Applicazioni Specialistiche

Grazie alla loro complessità aromatica e al vibrante colore verde, i microgreen di Tagete sono un elemento versatile, essenziale per:

• Accentazione Agrumata: Perfetti per accompagnare piatti di pesce, ostriche, salse agrodolci e soprattutto per l'alta pasticceria e la cioccolateria, dove la nota agrumata è fondamentale (parole chiave: microgreen agrumato, sapore limone, guarnizione floreale).
• Impiattamento Cromatico: Il verde brillante delle foglie offre un contrasto eccellente, mentre l'eventuale presenza dei piccoli fiori commestibili (a seconda della fase di raccolta) aggiunge un punto di **colore oro o arancio** al piatto.
• Super Food Aromatico: Come altri microgreens, il Tagete è un Super Food, noto per contenere carotenoidi (come la Luteina), che aggiungono un importante **valore nutrizionale** e visivo alla preparazione.

Purezza e Logistica Esclusiva per il B2B

La coltivazione dei microgreen di Tagete è gestita nella nostra **urban farm** con la massima meticolosità, garantendo una **purezza assoluta** e la totale assenza di contaminanti. MicroGreen2021 garantisce che la delicata essenza agrumata di questi germogli arrivi intatta grazie al protocollo di **spedizione refrigerata espresso in tutta Italia**. Assicuriamo una **fornitura costante** e di altissima qualità, con l'ulteriore vantaggio della **spedizione gratuita** per ordini professionali superiori a **50€**.