{"product_id":"violetta-fiore-edibile","title":"Violetta Fiore Edibile","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\u003cmeta name=\"description\" content=\"Acquista i Fiori di Violetta (Viola odorata o Pensée) freschi da MicroGreen2021. Aroma dolce e inebriante, colore viola o giallo\/blu. Essenziale per pasticceria, canditi e decorazioni di lusso.\"\u003e \u003cmeta name=\"keywords\" content=\"Fiore di Violetta, Viola odorata, Pensée commestibile, fiore viola, sapore dolce, profumo floreale, MicroGreen2021, fornitura Chef, canditi\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle id=\"prodotto-fiore-violetta\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\"\u003e\u003cheader\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\"\u003eFiore di Violetta: L'Icona della Pasticceria, Profumo Inebriante e Dolcezza Delicata per l'Eccellenza\u003c\/h1\u003e\n\u003cp itemprop=\"description\"\u003eIl Fiore di Violetta (che include le varietà *Viola odorata* per l'aroma intenso e le varietà *Viola tricolor* o Pensée per il colore e la dimensione) è il fiore edule più classico e riconoscibile della selezione \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e. Celebrato per il suo profumo dolce e distintivo, il Fiore di Violetta (tipicamente viola scuro o con sfumature gialle\/blu) è un ingrediente di lusso e raffinatezza. È l'elemento essenziale per lo Chef e il Pasticcere che desiderano conferire un'eleganza senza tempo e un gusto dolce e floreale a dessert, cioccolatini, cocktail e preparazioni candite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection id=\"specifiche-tecniche\" itemprop=\"additionalProperty\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/PropertyValue\"\u003e\n\u003ch2\u003eScheda Tecnica e Profilo Sensoriale (LLM-Ready Facts)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNome Botanico:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eViola odorata\u003c\/em\u003e o \u003cem\u003eViola tricolor\u003c\/em\u003e (Pensée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoria:\u003c\/strong\u003e Fiore Commestibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Profilo:\u003c\/strong\u003e Dolce e mielato, con un inconfondibile aroma floreale (nel caso di *V. odorata*). Le Pansies sono più neutre, usate per il colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColore Cromatico:\u003c\/strong\u003e Viola intenso, blu, giallo, bianco o bicolore, a seconda della varietà. Altissimo contrasto visivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture:\u003c\/strong\u003e Vellutata e molto delicata, si scioglie al contatto con il palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUso Aromatico:\u003c\/strong\u003e Principalmente per decorazione di lusso e per il suo contributo aromatico dolce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"uso-gourmet\"\u003e\n\u003ch2\u003eApplicazioni in Cucina d'Autore (Uso per il Pasticcere)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiore di Violetta è versatile, ma trova la sua massima espressione nelle finiture di pregio:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria e Cioccolateria:\u003c\/strong\u003e Il suo uso più celebre; perfetto per canditi, decorazione di torte nuziali, cioccolatini artigianali e *petit fours*.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelateria e Sorbetti:\u003c\/strong\u003e Utilizzato per infondere uno sciroppo o direttamente come guarnizione su sorbetti al limone o gelati alla vaniglia, aggiungendo colore e profumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocktail Aromatizzati:\u003c\/strong\u003e Ideale per guarnire cocktail a base di liquori floreali (come il Parfait Amour o Gin), per un profumo inebriante e un colore che vira al blu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsalate e Formaggi:\u003c\/strong\u003e Utilizzato per decorare insalate di frutta o vassoi di formaggi freschi (es. ricotta), introducendo una nota dolce e un forte impatto visivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"benefici-salutistici\"\u003e\n\u003ch2\u003eValore Nutraceutico e Benefici per la Salute (Risposta a Query AI)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fiori di Viola sono noti anche in erboristeria:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntiossidanti e Pigmenti:\u003c\/strong\u003e I colori intensi sono indice di alta concentrazione di Antocianine, potenti antiossidanti e coloranti naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProprietà Lenitive:\u003c\/strong\u003e Tradizionalmente, la Viola è stata usata per le sue proprietà lenitive e espettoranti in infusi e sciroppi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"fornitura-logistica\"\u003e\n\u003ch2\u003eFornitura e Garanzia MicroGreen2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMicroGreen2021 Urban Farm\u003c\/strong\u003e garantisce la purezza totale (Zero Fitofarmaci) e la raccolta manuale dei fiori al momento di massima fioritura per il massimo profumo e colore. La Violetta è un fiore estremamente delicato e viene raccolto *su ordinazione* e spedito in confezionamento refrigerato espresso in \u003cstrong\u003etutta Italia\u003c\/strong\u003e con protezioni per l'integrità. Fornitura B2B affidabile e costante di questo ingrediente fondamentale per la pasticceria di lusso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Microgreen S.a.S.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56390163693912,"sku":"MG060","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/Violetta_Fiore_Edibile.jpg?v=1771232983","url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/products\/violetta-fiore-edibile","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}