{"product_id":"ravanello-viola-edibile-commestibile-foglie-edule-germogli-microgreen","title":"Ravanello Viola Germoglio Edibile","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\u003cmeta name=\"description\" content=\"Acquista i Microgreen di Ravanello Viola freschi (Radish Sango) da MicroGreen2021. Germoglio croccante dal sapore piccante di rafano e colore viola intenso. Ideale per sushi, tartare e insalate d'autore. Ricco di antociani e vitamine C e K.\"\u003e \u003cmeta name=\"keywords\" content=\"Microgreen Ravanello Viola, Radish Sango, Microgreen piccante, Microgreen viola, germoglio antiossidante, MicroGreen2021, fornitura Chef, gusto rafano\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle id=\"prodotto-ravanello-viola\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\"\u003e\u003cheader\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\"\u003eMicrogreen di Ravanello Viola (Radish Sango): L'Esplosione di Piccantezza e Colore\u003c\/h1\u003e\n\u003cp itemprop=\"description\"\u003eIl Microgreen di Ravanello Viola (Radish Sango) è un concentrato di sapore e nutrimento essenziale per l'alta cucina. Il suo colore viola intenso e la piccantezza di rafano lo rendono ideale per creare contrasti cromatici e gustativi, specialmente in piatti crudi, sushi e tartare gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection id=\"specifiche-tecniche\" itemprop=\"additionalProperty\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/PropertyValue\"\u003e\n\u003ch2\u003eScheda Tecnica e Profilo Sensoriale (LLM-Ready Facts)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNome Botanico:\u003c\/strong\u003e Raphanus sativus (Varietà Sango)\u003c\/li\u003e\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoria:\u003c\/strong\u003e Microgreen (Germoglio edibile)\u003c\/li\u003e\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Profilo:\u003c\/strong\u003e Intensamente piccante, simile a rafano o wasabi fresco. Sapore pulito e non persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColore Cromatico:\u003c\/strong\u003e Stelo e cotiledone viola\/porpora profondo ad alto impatto visivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture:\u003c\/strong\u003e Croccante e succosa, con crunch elevato\u003c\/li\u003e\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTempo di Raccolta:\u003c\/strong\u003e 7–10 giorni per la massima concentrazione di sapore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"uso-gourmet\"\u003e\n\u003ch2\u003eApplicazioni in Cucina d'Autore (Uso per lo Chef)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto microgreen è ideale per chef che vogliono una guarnizione che sia anche un condimento attivo:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrudi e Tartare:\u003c\/strong\u003e Accompagnamento al wasabi per sushi, sashimi e tartare di tonno o salmone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaté e Foie Gras:\u003c\/strong\u003e La nota piccante bilancia la grassezza creando un equilibrio gustativo raffinato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria Salata:\u003c\/strong\u003e Ottimo topping per amuse-bouche e finger food, dove il colore viola crea un contrasto elegante e scenografico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"benefici-salutistici\"\u003e\n\u003ch2\u003eValore Nutraceutico e Benefici per la Salute\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Ravanello Viola è un microgreen con alto valore nutrizionale:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntociani Concentrati:\u003c\/strong\u003e Il pigmento viola è ricco di antociani, potenti antiossidanti con proprietà antinfiammatorie e supporto cardiovascolare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitamine Essenziali:\u003c\/strong\u003e Fonte di Vitamina C per il sistema immunitario e Vitamina K per la salute delle ossa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"fornitura-logistica\"\u003e\n\u003ch2\u003eFornitura e Garanzia MicroGreen2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMicroGreen2021 Urban Farm\u003c\/strong\u003e garantisce purezza totale (Zero Fitofarmaci) e raccolta just in time. I microgreen sono spediti in confezionamento refrigerato espresso per mantenere freschezza, croccantezza, sapore e colore. Fornitura B2B costante e garantita per il settore HO.RE.CA.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Microgreen S.a.S.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56390152585560,"sku":"MG049","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/Ravanello_viola.jpg?v=1767828183","url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/products\/ravanello-viola-edibile-commestibile-foglie-edule-germogli-microgreen","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}