{"product_id":"pimpinella-edibile-commestibile-foglie-edule-germogli-microgreen","title":"Foglie di Pimpinella Edibili","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\u003cmeta name=\"description\" content=\"Acquista il Microgreen Pimpinella fresco da MicroGreen2021. Sapore rinfrescante di cetriolo e fogliame elegante, ideale per salse, cocktail e piatti di pesce.\"\u003e \u003cmeta name=\"keywords\" content=\"Microgreen Pimpinella, Sanguisorba minor, microgreen cetriolo, sapore rinfrescante, erba aromatica gourmet, MicroGreen2021, fornitura Chef, guarnizione estiva\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\" id=\"prodotto-pimpinella\"\u003e\u003cheader\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\"\u003eMicrogreen Pimpinella Freschezza del Cetriolo e Fogliame Decorativo per l'Alta Cucina MicroGreen2021\u003c\/h1\u003e\n\u003cp itemprop=\"description\"\u003eIl \u003cstrong\u003eMicrogreen Pimpinella\u003c\/strong\u003e (Sanguisorba minor) rappresenta una vera gemma aromatica, essenziale nell'alta ristorazione per il suo \u003cstrong\u003esapore inconfondibile, pulito e rinfrescante\u003c\/strong\u003e che evoca immediatamente il profumo del \u003cstrong\u003ecetriolo appena tagliato\u003c\/strong\u003e o del melone verde. Il suo fogliame, caratterizzato da eleganti foglie ovali e seghettate disposte lungo uno stelo sottile, garantisce un \u003cstrong\u003eforte impatto visivo\u003c\/strong\u003e e una texture estremamente delicata. È l'ingrediente perfetto per donare una nota estiva e leggera a piatti strutturati, salse raffinate o cocktail d'autore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\u003chr\u003e\n\u003csection id=\"specifiche-tecniche\"\u003e\n\u003ch2\u003eScheda Tecnica e Profilo Sensoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome Botanico:\u003c\/strong\u003e Sanguisorba minor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoria:\u003c\/strong\u003e Microgreen aromatico e rinfrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo Gustativo:\u003c\/strong\u003e Note dominanti di \u003cstrong\u003ecetriolo fresco e un leggero accenno di anice\u003c\/strong\u003e; sapore pulito, erbaceo e molto armonioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore Cromatico:\u003c\/strong\u003e Fogliame di un \u003cstrong\u003everde brillante\u003c\/strong\u003e intenso, simbolo di massima vitalità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMorbida e tenera\u003c\/strong\u003e, con una piacevole succosità che si fonde delicatamente al palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso Aromatico:\u003c\/strong\u003e Agisce come un \u003cstrong\u003eagente rinfrescante naturale\u003c\/strong\u003e, eccellente nelle preparazioni a crudo per preservare i suoi aromi volatili.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"uso-gourmet\"\u003e\n\u003ch2\u003eApplicazioni in Cucina d'Autore: L'Esperienza dello Chef\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Pimpinella è l'ingrediente d'elezione per creazioni che richiedono una freschezza naturale e sofisticata:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce e Crostacei:\u003c\/strong\u003e Ideale per guarnire \u003cstrong\u003eostriche, tartare di pesce bianco o salmone\u003c\/strong\u003e, dove la nota di cetriolo amplifica la sapidità del mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalse e Condimenti:\u003c\/strong\u003e Perfetta per nobilitare salse a base di yogurt, come uno \u003cstrong\u003eTzatziki gourmet\u003c\/strong\u003e, o per arricchire vinaigrette d'autore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuppe Fredde:\u003c\/strong\u003e Un tocco fondamentale per guarnire \u003cstrong\u003egazpacho e vellutate fredde\u003c\/strong\u003e, aggiungendo una dimensione aromatica di pulizia estrema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMixology Creativa:\u003c\/strong\u003e Utilizzata per infondere spiriti bianchi o come guarnizione rinfrescante in \u003cstrong\u003ecocktail botanici\u003c\/strong\u003e e acque aromatizzate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"benefici-salutistici\"\u003e\n\u003ch2\u003eValore Nutraceutico e Proprietà\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOltre al valore estetico, la Pimpinella arricchisce il piatto con un profilo nutrizionale eccellente:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProprietà Rinfrescanti:\u003c\/strong\u003e Nota per le sue qualità \u003cstrong\u003etoniche e rinfrescanti\u003c\/strong\u003e, ideali per stimolare l'appetito con leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicchezza di Minerali:\u003c\/strong\u003e Fonte naturale di \u003cstrong\u003eClorofilla\u003c\/strong\u003e, vitamine e sali minerali, permette di elevare il valore nutrizionale di ogni portata senza appesantire il bilancio calorico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"garanzia-microgreen\"\u003e\n\u003ch2\u003eFornitura e Qualità Certificata MicroGreen2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePresso la nostra \u003cstrong\u003eUrban Farm MicroGreen2021\u003c\/strong\u003e, coltiviamo la Pimpinella in ambienti controllati per assicurare la \u003cstrong\u003epurezza totale (Zero Fitofarmaci)\u003c\/strong\u003e e l'integrità del fogliame. Il prodotto viene raccolto solo dopo la ricezione dell'ordine e spedito tramite \u003cstrong\u003elogistica refrigerata espresso\u003c\/strong\u003e in tutta Italia, garantendo che l'aroma unico arrivi intatto in cucina. \u003cstrong\u003eSpedizione gratuita per ordini superiori a 50€\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Microgreen S.a.S.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56390161269080,"sku":"MG033","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/Pimpinella.jpg?v=1767827469","url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/products\/pimpinella-edibile-commestibile-foglie-edule-germogli-microgreen","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}