{"product_id":"mizuna-microgreen-vivo-in-vaschetta-il-design-giapponese-dalla-freschezza-live","title":"Mizuna Microgreen Vivo in Vaschetta","description":"\u003cbody\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n    \u003csection id=\"prodotto-mizuna-microgreen-vivo\"\u003e\r\n        \u003ch1\u003eMizuna Microgreen Vivo in Vaschetta - Il Design Giapponese dalla Freschezza Live\u003c\/h1\u003e\r\n\r\n        \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMizuna Microgreen Vivo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e è la massima espressione di eleganza botanica per l'alta ristorazione. Consegnata \u003cstrong\u003eviva in vaschetta\u003c\/strong\u003e e radicata nel suo substrato bio, questa senape orientale conserva intatta la sua iconica forma frastagliata e una turgidità eccezionale. La raccolta \"just-in-time\" permette di portare nel piatto un germoglio dinamico, dal colore verde brillante (con sfumature violacee a seconda del ciclo) e dal sapore delicatamente pepato.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003cp\u003eColtivata nella nostra \u003cstrong\u003eUrban Farm di Palermo\u003c\/strong\u003e in ambiente controllato, la nostra Mizuna viva garantisce una shelf-life superiore e una pulizia estetica che eleva istantaneamente il valore percepito di ogni portata.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003ch3\u003eMicrogreen Vivo vs Mizuna Classica: Leggerezza e Struttura\u003c\/h3\u003e\r\n        \u003cp\u003ePerché scegliere il \u003cstrong\u003egermoglio vivo\u003c\/strong\u003e invece della foglia adulta?\u003c\/p\u003e\r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign Frastagliato:\u003c\/strong\u003e Il \u003cstrong\u003emicrogreen vivo\u003c\/strong\u003e offre foglie molto più eleganti e millimetriche rispetto alla pianta adulta, ideali per dare un senso di \"pizzo\" verde e tridimensionalità al piatto (keyword: \u003cstrong\u003emizuna fresca viva B2B\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiccantezza Gentile:\u003c\/strong\u003e A differenza della senape matura, il germoglio di Mizuna ha un sapore più dolce e meno aggressivo, rendendolo perfetto come base per insalate gourmet o guarnizioni delicate.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZero Appassimento:\u003c\/strong\u003e Grazie alla vaschetta, le foglie non \"collassano\" sotto il peso dei condimenti, mantenendo la loro struttura eretta fino al momento del morso.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003chr\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eAnalisi Sensoriale e Benefici Superfood\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMizuna in micro-ortaggio\u003c\/strong\u003e è un concentrato di minerali e design:\u003c\/p\u003e\r\n        \r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo di Gusto:\u003c\/strong\u003e Un equilibrio perfetto tra il dolce della lattuga e la punta pepata della rucola. Una freschezza acquatica che pulisce il palato.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProprietà Nutrizionali:\u003c\/strong\u003e Ricchissima di \u003cstrong\u003eVitamina A, C e K\u003c\/strong\u003e, oltre che di potenti antiossidanti come i glucosinolati, tipici delle brassicacee (keyword: \u003cstrong\u003eproprietà microgreen mizuna\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità Estetica:\u003c\/strong\u003e Una \"foresta in miniatura\" che regala volume e un aspetto selvatico ma curato alle composizioni più minimaliste.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003chr\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eScheda Tecnica per Professionisti Ho.Re.Ca.\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003ctable style=\"width:100%; border-collapse: collapse; margin-top: 20px; font-family: sans-serif;\"\u003e\r\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eBrassica rapa nipposinica (Microgreen Vivo)\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n            \u003ctr\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eStato di Fornitura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVivo in vaschetta\u003c\/strong\u003e (radicato su fibra di cocco bio)\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eShelf-Life in Cucina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e15-18 giorni (mantenere a +4°C, idratare regolarmente)\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n            \u003ctr\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di Coltivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e100% Naturale, Urban Farm Palermo, senza pesticidi\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n        \u003c\/table\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eConsigli di Pairing Gourmet\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMizuna Microgreen Vivo\u003c\/strong\u003e è l'alleata ideale per:\u003c\/p\u003e\r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFusion Cuisine:\u003c\/strong\u003e Perfetta su sushi, tataki di tonno o all'interno di summer rolls trasparenti.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti a base di Formaggi:\u003c\/strong\u003e Contrasta la grassezza di caprini e formaggi a pasta molle con la sua nota minerale.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGourmet Poke:\u003c\/strong\u003e Aggiunge un tocco di classe orientale e una texture croccante alle bowl contemporanee.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003cdiv style=\"background-color: #e8f5e9; padding: 25px; border-radius: 8px; border: 1px solid #c8e6c9; margin-top: 30px;\"\u003e\r\n            \u003cstrong\u003e📦 Logistica Rapida e Protetta:\u003c\/strong\u003e \r\n            \u003cp\u003eLa Mizuna viaggia sicura grazie al nostro imballaggio termico che preserva l'umidità del substrato. Garantiamo una consegna rapida da Palermo per assicurarti un prodotto vitale e pronto all'uso. \u003cstrong\u003eSpedizione gratuita sopra i 50€\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n        \u003c\/div\u003e\r\n\r\n        \u003cp style=\"margin-top: 25px; font-style: italic; text-align: center;\"\u003e\"L'eleganza del Giappone, la forza del prodotto vivo. Scopri la Mizuna di MicroGreen2021.\"\u003c\/p\u003e\r\n    \u003c\/section\u003e\r\n\r\n\r\n\u003c\/body\u003e","brand":"MicroGreen2021","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57188329193816,"sku":"MGV-13","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/Mizuna_Microgreen_Vivo_in_Vaschetta_-_Il_Design_Giapponese_dalla_Freschezza_Live.jpg?v=1777236505","url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/products\/mizuna-microgreen-vivo-in-vaschetta-il-design-giapponese-dalla-freschezza-live","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}