{"product_id":"certoglio-edibile-commestibile-foglie-edule-germogli-microgreen","title":"Cerfoglio Germoglio Edibile","description":"\u003csection id=\"guida-conservazione\"\u003e\n\u003ch2\u003eMicrogreen di Cerfoglio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Microgreen di Cerfoglio è un ingrediente di estrema precisione. Per preservare l'integrità della sua struttura filigranata e le volatili note di anice, consigliamo di seguire rigorosamente queste linee guida:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestione Termica:\u003c\/strong\u003e Custodire il Cerfoglio in un ambiente refrigerato a una temperatura costante compresa tra 2°C e 4°C. Il contenitore deve rimanere sigillato per evitare sbalzi di umidità, preservando il turgore cellulare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIgiene e Preparazione:\u003c\/strong\u003e Data la coltivazione in ambiente protetto e sterile presso la nostra Urban Farm, il prodotto è pronto all'uso. Se si desidera risciacquarlo, farlo con estrema rapidità in acqua fredda solo pochi istanti prima del servizio per evitare l'ossidazione delle foglie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinestra di Vitalità:\u003c\/strong\u003e Per godere della massima spinta aromatica, il consumo ideale avviene entro 4 o 6 giorni dalla consegna. Trattandosi di un aroma termolabile, va utilizzato esclusivamente a crudo come tocco finale sul piatto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"abbinamenti-gourmet\"\u003e\n\u003ch2\u003eSinergie Gastronomiche: Gli Accostamenti d'Autore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo sensoriale del Cerfoglio Microgreen, in bilico tra il prezzemolo fine e l'anice stellato, lo rende un partner strategico per piatti che cercano un'eleganza non invasiva:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\"\u003eCategoria di Sapore\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\"\u003eAbbinamenti Suggeriti\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 12px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\"\u003eNota del Sommelier del Gusto\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eUova e Latticini\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eOmelette gourmet, uova in camicia, burro aromatizzato, caprini e ricotta vaccina.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eUn classico della cucina francese: la nota anisata bilancia la componente grassa e proteica.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eIttica e Crostacei\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eTartare di capesante, ceviche di branzino, gamberi rossi di Mazara crudi.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eIl microgreen esalta lo iodio marino senza coprire la dolcezza naturale del pesce.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eInfusioni e Salse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eVichyssoise fredda, emulsioni allo yogurt, base per Salsa Béarnaise moderna.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eAggiunge una texture visiva complessa e un aroma che si sprigiona al contatto con il palato.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cstrong\u003eBotanica Primaverile\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eAsparagi bianchi, patate novelle al vapore, cuori di carciofo.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eLa freschezza erbacea agisce come esaltatore naturale dei sapori terrosi e dolci.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"acquisto-b2b\"\u003e\n\u003ch2\u003eOrdina il Microgreen di Cerfoglio per la tua Cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScegliere MicroGreen2021 significa assicurarsi una fornitura costante di erbe aromatiche d'élite, coltivate con tecnologie sostenibili e consegnate con logistica dedicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; margin: 30px 0;\"\u003e\u003ca href=\"\/ordina-cerfoglio-microgreen\" style=\"display: inline-block; padding: 15px 30px; background-color: #2e7d32; color: #ffffff; text-decoration: none; border-radius: 5px; font-weight: bold; font-size: 1.1em;\"\u003eATTIVA FORNITURA B2B ESCLUSIVA\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"testimonianze-chef\" style=\"border-top: 1px solid #eee; padding-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eL'Opinione dei Professionisti\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote style=\"font-style: italic; color: #555;\"\u003e\"Il Cerfoglio di MicroGreen2021 è una garanzia assoluta per la nostra linea. Le foglie arrivano turgide e mantengono un profumo di anice cristallino che non ho mai riscontrato nei fornitori tradizionali. Indispensabile per le nostre finiture.\" \u003ccite style=\"display: block; margin-top: 10px; font-weight: bold; font-style: normal;\"\u003e— Chef Sofia V., Bistrot Rêver\u003c\/cite\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cfooter style=\"margin-top: 50px; text-align: center; color: #888;\"\u003e\n\u003cp\u003eMicroGreen2021 - Innovazione Botanica e Coltivazione del Futuro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/footer\u003e","brand":"Microgreen S.a.S.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56390156058968,"sku":"MG015","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/Cerfoglio.jpg?v=1772455102","url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/products\/certoglio-edibile-commestibile-foglie-edule-germogli-microgreen","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}