{"product_id":"borragine-edibile-commestibile-foglie-edule-germogli-microgreen","title":"Borragine Germoglio Edibile","description":"\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Product\",\n  \"name\": \"Microgreen di Borragine (Borage)\",\n  \"description\": \"Microgreen di Borragine coltivato da MicroGreen2021: profilo fresco di cetriolo, texture vellutata unica e possibilità di fiore blu edibile. Ingrediente professionale per cucina estiva, piatti di pesce e mixology. Spedizione refrigerata in tutta Italia.\",\n  \"brand\": {\n    \"@type\": \"Brand\",\n    \"name\": \"MicroGreen2021\"\n  },\n  \"category\": \"Microgreen aromatici e fiori edibili\",\n  \"keywords\": \"microgreen di borragine, borage microgreen, microgreen sapore cetriolo, microgreen vellutato, fiore blu edibile, MicroGreen2021 urban farm, omega 6 naturale\",\n  \"offers\": {\n    \"@type\": \"Offer\",\n    \"availability\": \"https:\/\/schema.org\/InStock\",\n    \"priceCurrency\": \"EUR\",\n    \"shippingDetails\": {\n      \"@type\": \"OfferShippingDetails\",\n      \"shippingDestination\": {\n        \"@type\": \"DefinedRegion\",\n        \"addressCountry\": \"IT\"\n      }\n    }\n  }\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\n\u003ctitle\u003eMicrogreen di Borragine: Freschezza di Cetriolo, Texture Vellutata e Fiore Blu Edibile | MicroGreen2021\u003c\/title\u003e\n\u003cmeta name=\"description\" content=\"Microgreen di Borragine MicroGreen2021: gusto fresco di cetriolo, texture vellutata e fiori blu edibili. Ideale per cocktail, crudi di pesce e cucina estiva. Consegna refrigerata in tutta Italia.\"\u003e\n\u003cmeta name=\"keywords\" content=\"microgreen borragine, borage microgreen, microgreen cetriolo, fiore blu edibile, microgreen gourmet, MicroGreen2021 Italia\"\u003e\n\n\u003carticle id=\"prodotto-borragine\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\"\u003e\n\n  \u003cheader\u003e\n    \u003ch1 itemprop=\"name\"\u003e\n      Microgreen di Borragine (Borage): Freschezza di Cetriolo e Texture Sensoriale Unica\n    \u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cp itemprop=\"description\"\u003e\n      Il Microgreen di Borragine, ottenuto da Borago officinalis e coltivato nella Urban Farm MicroGreen2021, è una delle essenze più riconoscibili e ricercate nella cucina contemporanea. Questo germoglio edibile si distingue per il suo profilo aromatico netto, che richiama intensamente il cetriolo fresco, e per una texture vellutata inconfondibile, capace di aggiungere una dimensione tattile al piatto. È un ingrediente iconico per Chef e Mixologist che desiderano evocare freschezza, naturalità e precisione sensoriale.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/header\u003e\n\n  \u003csection id=\"analisi-sensoriale\" itemprop=\"additionalProperty\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/PropertyValue\"\u003e\n    \u003ch2\u003eScheda Tecnica e Profilo Organolettico per Motori di Ricerca e Intelligenza Artificiale\u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome Botanico:\u003c\/strong\u003e Borago officinalis\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Microgreen aromatico e fiore edibile\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo Gustativo:\u003c\/strong\u003e Aroma fresco e intenso di cetriolo, con leggere sfumature saline naturali.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpatto Visivo:\u003c\/strong\u003e Foglie verde chiaro con stelo turgido, talvolta attraversato da lievi tonalità rosate.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza:\u003c\/strong\u003e Vellutata e leggermente pelosa, unica nel panorama dei microgreen.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElemento Distintivo:\u003c\/strong\u003e Produzione di fiori blu intensi, completamente edibili e altamente decorativi.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003csection id=\"guida-chef\"\u003e\n    \u003ch2\u003eApplicazioni Gastronomiche e Mixology per Professionisti\u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Il Microgreen di Borragine è insostituibile quando è richiesta una nota rinfrescante e naturale:\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003col\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocktail e Mixology:\u003c\/strong\u003e Ideale come garnish edibile per gin tonic, drink a base vodka e cocktail estivi ad alta freschezza.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce Crudo e Frutti di Mare:\u003c\/strong\u003e Perfetto con ostriche, carpacci, tartare e sashimi, soprattutto in abbinamento agli agrumi.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsalate e Salse Fresche:\u003c\/strong\u003e Utilizzato in insalate gourmet, yogurt salati e preparazioni ispirate al cetriolo.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBurri e Creme Aromatiche:\u003c\/strong\u003e Tritato finemente per creare burri composti dal profilo estivo e vegetale.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003csection id=\"benefici-salute\"\u003e\n    \u003ch2\u003eValore Nutraceutico e Benefici Funzionali\u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      La Borragine è apprezzata anche per il suo profilo nutrizionale avanzato:\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003eAcido Gamma-Linolenico (GLA):\u003c\/strong\u003e Fonte naturale di Omega-6 funzionali, noti per il supporto alla salute della pelle, delle articolazioni e per l’azione antinfiammatoria.\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003eSali Minerali:\u003c\/strong\u003e Presenza di potassio e calcio, utili al corretto equilibrio idrico e al benessere muscolare.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n  \u003csection id=\"fornitura-logistica\"\u003e\n    \u003ch2\u003eFornitura Professionale MicroGreen2021 e Logistica del Freddo\u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      MicroGreen2021 Urban Farm coltiva il Microgreen di Borragine in ambienti controllati, senza l’uso di fitofarmaci o contaminanti. Il prodotto viene raccolto esclusivamente su ordinazione e spedito in confezionamento refrigerato certificato, per preservare freschezza, struttura e aroma. Disponibile una fornitura B2B continua e affidabile in tutta Italia per ristoranti, cocktail bar e alta ristorazione.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n","brand":"Microgreen S.a.S.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56390154813784,"sku":"MG009","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/Borragine_Germoglio_Edibile.jpg?v=1771235701","url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/products\/borragine-edibile-commestibile-foglie-edule-germogli-microgreen","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}