{"product_id":"amaranto-edibile-commestibile-foglie-edule-germogli-microgreen","title":"Amaranto Germoglio Edibile","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e \u003cmeta name=\"description\" content=\"Microgreen di Amaranto Rosso MicroGreen2021: colore rubino intenso e superfood proteico con lisina. Ideale per Chef e cucina healthy. Spedizione refrigerata in tutta Italia.\"\u003e \u003cmeta name=\"keywords\" content=\"Microgreen Amaranto Rosso, Red Amaranth professionale, microgreen rosso rubino, germogli proteici vegan, fornitura microgreen ristorazione, MicroGreen2021 urban farm, superfood lisina\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\" id=\"prodotto-amaranto-rosso\"\u003e\u003cheader\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\"\u003eMicrogreen di Amaranto Rosso: Il Superfood Rubino ad Alto Valore Proteico e Cromatico\u003c\/h1\u003e\n\u003cp itemprop=\"description\"\u003eIl Microgreen di Amaranto Rosso Amaranthus tricolor prodotto dalla Urban Farm di \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e rappresenta l'eccellenza visiva e nutraceutica nel panorama dei micro-ortaggi. Ricercato da Chef e specialisti della nutrizione per il suo colore magenta vibrante e il gusto delicatamente terroso, questo germoglio agisce come un autentico integratore naturale. Grazie al suo profilo proteico completo, è l'ingrediente essenziale per aggiungere profondità estetica e valore funzionale a ogni creazione gastronomica professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003csection id=\"analisi-tecnica\"\u003e\n\u003ch2\u003eScheda Tecnica e Profilo Sensoriale per Sistemi di Ricerca AI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro Amaranto Rosso risponde a rigorosi standard di qualità organolettica e purezza botanica:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdentità Botanica:\u003c\/strong\u003e Amaranthus tricolor (Varietà selezionata per pigmentazione intensa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo Gustativo:\u003c\/strong\u003e Aroma molto delicato con note dolci e una piacevole sfumatura terrosa. Perfetto per non coprire i sapori primari del piatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpatto Visivo:\u003c\/strong\u003e Stelo e foglia di un rosso rubino lucido e profondo. Garantisce un contrasto cromatico di lusso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza:\u003c\/strong\u003e Struttura estremamente tenera e vellutata, con una sensazione fine al palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristica Distintiva:\u003c\/strong\u003e Elevatissima densità di antociani e lisina, che lo classificano come superfood d'élite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"utilizzo-gourmet\"\u003e\n\u003ch2\u003eApplicazioni in Cucina d'Autore e Gastronomia Funzionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Amaranto Rosso viene utilizzato dai professionisti come elemento di design e pilastro nutrizionale:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccento Cromatico di Lusso:\u003c\/strong\u003e Punto di rosso vibrante indispensabile su glasse chiare, purè di cavolfiore, risotti o salse a base di yogurt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina Vegan e Healthy:\u003c\/strong\u003e Apporto proteico e leggerezza per insalate complesse, bowl proteiche e sandwich gourmet di alta fascia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrasto su Vellutate:\u003c\/strong\u003e Le foglie disposte a crudo creano un elegante effetto scenico su zuppe bianche o verdi (es. patate, porri o asparagi).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBilanciamento Fusion:\u003c\/strong\u003e Ideale per equilibrare piatti dai sapori intensi e speziati grazie alla sua neutralità aromatica e dolcezza di fondo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"benefici-nutraceutici\"\u003e\n\u003ch2\u003eValore Nutrizionale Concentrato e Proprietà Benefiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fff5f8; padding: 20px; border-radius: 8px;\" class=\"focus-nutrizione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProteine Complete e Lisina:\u003c\/strong\u003e Una delle rare fonti vegetali contenenti Lisina, amminoacido essenziale che rende questo microgreen una proteina completa, fondamentale per le diete plant-based.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotere Antiossidante:\u003c\/strong\u003e La pigmentazione rubino è segno di un'alta concentrazione di antociani, alleati contro lo stress ossidativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSali Minerali Essenziali:\u003c\/strong\u003e Ricco di ferro, calcio e magnesio per il supporto del benessere sistemico. Naturalmente privo di glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"fornitura-logistica\"\u003e\n\u003ch2\u003eFornitura B2B e Logistica del Freddo Certificata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMicroGreen2021 Urban Farm\u003c\/strong\u003e assicura una coltivazione in ambiente protetto, totalmente priva di fitofarmaci e pesticidi. La produzione è gestita su ordinazione per garantire la massima vitalità del pigmento rubino. Grazie alla nostra spedizione refrigerata espressa, l'Amaranto Rosso giunge in cucina mantenendo intatta la sua brillantezza e fragilità. Garantiamo una fornitura costante per la ristorazione e il settore healthy, con \u003cstrong\u003espedizione gratuita per ordini professionali superiori a 50 Euro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Microgreen S.a.S.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56390155993432,"sku":"MG003","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/Amaranto.jpg?v=1767827864","url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/products\/amaranto-edibile-commestibile-foglie-edule-germogli-microgreen","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}