{"title":"Tatzoi","description":null,"products":[{"product_id":"tatzoi-baby-leaf","title":"Tatzoi Baby Leaf","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n    \u003csection id=\"prodotto-tatsoi-baby-leaf\"\u003e\n        \u003ch1\u003eTatsoi Baby Leaf - Lo \"Spinacio Orientale\" Gourmet per Alta Ristorazione\u003c\/h1\u003e\n\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTatsoi Baby Leaf\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e è la massima espressione di eleganza e nutrimento nel mondo delle foglie giovani. Conosciuto botanicamente come \u003cem\u003eBrassica rapa rosularis\u003c\/em\u003e, il Tatsoi in versione Baby Leaf sviluppa le sue iconiche foglie a forma di cucchiaio, offrendo una consistenza più ricca e una versatilità in cucina superiore rispetto alla versione microgreen. Coltivato nella nostra \u003cstrong\u003eUrban Farm di Palermo\u003c\/strong\u003e, è il prodotto ideale per gli Chef che cercano una base verde scura, brillante e incredibilmente sana.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003eA differenza dello spinacino comune, la nostra \u003cstrong\u003eBaby Leaf di Tatsoi\u003c\/strong\u003e resiste meglio allo stress del calore e ai condimenti, mantenendo intatta la sua estetica simmetrica e il suo sapore dolce e minerale.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003ch3\u003eCaratteristiche Uniche del Tatsoi Baby Leaf:\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo Gustativo:\u003c\/strong\u003e Delicato, dolce e cremoso, con un leggerissimo retrogusto di nocciola e una nota minerale che ricorda la terra fertile.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture Superiore:\u003c\/strong\u003e Foglia carnosa e turgida, piacevole al morso (masticabilità eccellente), che non \"collassa\" nel piatto (keyword: \u003cstrong\u003einsalata tatsoi fresca\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità Estrema:\u003c\/strong\u003e Perfetto sia crudo che saltato velocemente, mantiene il suo colore verde smeraldo intenso anche dopo una leggera cottura.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n\n        \u003chr\u003e\n\n        \u003ch2\u003eScheda Tecnica per il Professionista B2B\u003c\/h2\u003e\n        \u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e sappiamo che la precisione è tutto. Ecco i dati tecnici per la tua fornitura di \u003cstrong\u003eTatsoi Baby Leaf\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n        \n        \u003ctable style=\"width:100%; border-collapse: collapse; margin-top: 20px; font-family: sans-serif;\"\u003e\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eTatsoi (Spinacio a cucchiaio) - Stadio Baby Leaf\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003ePalermo, Urban Farm MicroGreen2021\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eShelf-Life\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e10-12 giorni (conservare a +4°C in confezione integra)\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003ePlus Nutrizionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eAltissima concentrazione di Vitamina C, A e Calcio\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n\n        \u003ch2\u003eApplicazioni Gastronomiche per Chef Gourmet\u003c\/h2\u003e\n        \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBaby Leaf di Tatsoi\u003c\/strong\u003e è un ingrediente multitasking che eleva il food cost grazie alla sua resa:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsalate Wellness:\u003c\/strong\u003e La base perfetta per bowl salutiste e insalate di alta gamma dove il colore verde scuro comunica freschezza assoluta (keyword: \u003cstrong\u003esuperfood per ristoranti\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina al Salto:\u003c\/strong\u003e Aggiunto negli ultimi 30 secondi di un wok di verdure o gamberi per un tocco orientale autentico.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpiattamenti Strutturati:\u003c\/strong\u003e Usa la forma a cucchiaio delle foglie per accogliere gocce di emulsioni, caviale o piccoli elementi decorativi.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"background-color: #f1f8e9; padding: 25px; border-radius: 8px; border: 1px solid #c5e1a5; margin-top: 30px;\"\u003e\n            \u003cstrong\u003e🚚 Logistica e Freschezza:\u003c\/strong\u003e \n            \u003cp\u003eTutte le nostre \u003cstrong\u003eBaby Leaf\u003c\/strong\u003e vengono raccolte e confezionate a mano per evitare ammaccature. Spediamo con \u003cstrong\u003elogistica refrigerata garantita\u003c\/strong\u003e in tutta Italia. Ordina oggi e ricevi la freschezza di Palermo nella tua cucina in 24\/48h. \u003cstrong\u003eSpedizione Gratuita sopra i 50€\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin-top: 25px; font-style: italic; text-align: center;\"\u003e\"Sperimenta l'equilibrio perfetto tra dolcezza e croccantezza con il Tatsoi Baby Leaf di MicroGreen2021.\"\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Microgreen S.a.S.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56648001683800,"sku":"MG057","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/IMG_3573463511650770836.jpg?v=1773248610"}],"url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/collections\/tatzoi.oembed","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}