{"title":"Senape Wasabina Edibile","description":null,"products":[{"product_id":"senape-wasabina","title":"Senape Wasabina","description":"\u003cbody\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n    \u003csection id=\"microgreen-senape-wasabina-premium\"\u003e\r\n        \u003ch1\u003eMicrogreen Senape Wasabina: Il Piccante Balsamico per l'Alta Ristorazione\u003c\/h1\u003e\r\n        \r\n        \u003cp\u003eSe cerchi un ingrediente capace di sorprendere il palato con una nota pungente, il \u003cstrong\u003emicrogreen di Senape Wasabina\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e è la scelta definitiva. Questa varietà di senape orientale è celebre per il suo profilo aromatico unico: un’esplosione di sapore che ricorda esattamente la radice del \u003cstrong\u003ewasabi giapponese\u003c\/strong\u003e, ma con la delicatezza e la freschezza tipica di un micro-ortaggio appena raccolto.\u003c\/p\u003e\r\n        \r\n        \u003cp\u003eColtivata nella nostra \u003cstrong\u003eUrban Farm di Palermo\u003c\/strong\u003e in ambiente protetto e privo di contaminanti, la nostra Wasabina è diventata un elemento indispensabile per il \u003cstrong\u003efood design\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eimpiattamento creativo\u003c\/strong\u003e nei ristoranti che puntano sulla cucina fusion, cruditè di pesce e carni pregiate.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eProfilo Sensoriale: L'Effetto \"Wasabi\" Naturale\u003c\/h2\u003e\r\n        \r\n        \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSenape Wasabina in micro-ortaggio\u003c\/strong\u003e non è semplicemente \"piccante\". La sua forza risiede nella rapidità con cui sprigiona gli aromi:\u003c\/p\u003e\r\n        \r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Pungente e Balsamico:\u003c\/strong\u003e Al primo morso, sprigiona una piccantezza che sale delicatamente verso il naso, tipica dei glucosinolati, per poi lasciare spazio a un retrogusto fresco e vegetale (keyword: \u003cstrong\u003emicrogreens sapore wasabi\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstetica Raffinata:\u003c\/strong\u003e Le foglioline presentano margini leggermente frastagliati e un colore verde brillante che dona luce a qualsiasi composizione gourmet (keyword: \u003cstrong\u003eguarnizioni commestibili piccanti\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza:\u003c\/strong\u003e Croccante e succosa, aggiunge un contrasto materico importante rispetto alle salse tradizionali.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003ePerché gli Chef scelgono la nostra Senape Wasabina (B2B Focus)\u003c\/h2\u003e\r\n        \r\n        \u003cp\u003eNel mercato \u003cstrong\u003eHo.Re.Ca.\u003c\/strong\u003e, la costanza del sapore è tutto. Il nostro protocollo di coltivazione garantisce che ogni singola vaschetta di \u003cstrong\u003emicro-senape\u003c\/strong\u003e abbia lo stesso grado di piccantezza e la stessa qualità estetica:\u003c\/p\u003e\r\n        \r\n        \u003col\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostituto Naturale delle Salse:\u003c\/strong\u003e Permette di eliminare l'uso di wasabi in pasta (spesso ricco di coloranti e conservanti) offrendo un'esperienza \u003cstrong\u003e100% biologica e naturale\u003c\/strong\u003e ai tuoi clienti.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità Estrema:\u003c\/strong\u003e Ideale per accompagnare Sushi gourmet, Sashimi, tartare di manzo, ma anche per contrastare la grassezza di formaggi stagionati o piatti a base di ostriche (keyword: \u003cstrong\u003efornitura microgreens per sushi bar\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFreschezza Certificata:\u003c\/strong\u003e Raccolta e spedita in 24\/48 ore con \u003cstrong\u003elogistica refrigerata\u003c\/strong\u003e, per mantenere intatta la potenza degli oli essenziali volatili (keyword: \u003cstrong\u003egrossista microgreens Italia\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ol\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eProprietà Nutritive: Un Superfood Funzionale\u003c\/h2\u003e\r\n        \r\n        \u003cp\u003eOltre al gusto, la \u003cstrong\u003eSenape Wasabina\u003c\/strong\u003e è un concentrato di salute. Come tutti i \u003cstrong\u003esuperfood di MicroGreen2021\u003c\/strong\u003e, queste giovani piantine vantano densità nutrizionali elevatissime:\u003c\/p\u003e\r\n        \r\n        \u003cp\u003eSono una fonte eccellente di \u003cstrong\u003eVitamina A, C e K\u003c\/strong\u003e, oltre a contenere elevate quantità di \u003cstrong\u003eantiossidanti e fitonutrienti\u003c\/strong\u003e che stimolano la digestione e hanno proprietà disintossicanti. Integrare i nostri micro-ortaggi significa offrire un piatto che è tanto bello quanto benefico per l'organismo (keyword: \u003cstrong\u003ebenefici microgreens senape\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eproprietà nutrienti micro-ortaggi\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\r\n        \r\n        \u003ch2\u003eSpecifiche Tecniche per Professionisti\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003cp\u003eDisponibile per la \u003cstrong\u003espedizione in tutta Italia\u003c\/strong\u003e (gratis sopra i 50€), la nostra Senape Wasabina viene consegnata in confezioni studiate per preservare l'umidità ottimale e la turgidità della foglia, garantendo una \u003cstrong\u003eshelf-life superiore\u003c\/strong\u003e in frigorifero rispetto ai prodotti standard da grande distribuzione.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003cblockquote\u003e\r\n            \u003cstrong\u003eIl tocco del Manager:\u003c\/strong\u003e Per un impatto WOW, utilizza la Wasabina su un carpaccio di ricciola con un filo d'olio extravergine d'oliva siciliano. La reazione del cliente alla nota balsamica sarà il tuo miglior biglietto da visita.\r\n        \u003c\/blockquote\u003e\r\n\r\n    \u003c\/section\u003e\r\n\r\n\r\n\u003c\/body\u003e","brand":"Microgreen S.a.S.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56648001814872,"sku":"MG054","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/IMG_1184868694436760736.jpg?v=1771242942"},{"product_id":"senape-wasabina-baby-leaf","title":"Senape Wasabina Baby Leaf","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n    \u003csection id=\"prodotto-wasabina-baby-leaf\"\u003e\n        \u003ch1\u003eSenape Wasabina Baby Leaf - L'Insalata al Gusto Wasabi\u003c\/h1\u003e\n\n        \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSenape Wasabina Baby Leaf\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e è l'ingrediente che ridefinisce il concetto di insalata tecnica. Raccolta nel pieno della sua giovinezza vegetativa, questa varietà di \u003cem\u003eBrassica juncea\u003c\/em\u003e offre una foglia larga, frastagliata e incredibilmente croccante, caratterizzata da un aroma unico: una piccantezza balsamica che pulisce il palato e ricorda la celebre radice di \u003cstrong\u003ewasabi giapponese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003eColtivata nella nostra \u003cstrong\u003eUrban Farm di Palermo\u003c\/strong\u003e in idroponica sostenibile, la nostra Wasabina Baby Leaf è amata dagli Chef per la sua capacità di dare volume al piatto e, contemporaneamente, una nota aromatica pungente che non copre i sapori, ma li esalta per contrasto.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003ch3\u003ePunti di Forza per la tua Cucina:\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsperienza Sensoriale:\u003c\/strong\u003e Una piccantezza che sale delicatamente verso il naso, tipica delle senapi orientali, con un finale fresco e vegetale.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura e Volume:\u003c\/strong\u003e La foglia Baby Leaf è più robusta e ampia del microgreen; questo permette di utilizzarla come vera e propria base per insalate gourmet o letti di portate (keyword: \u003cstrong\u003einsalata wasabi fresca\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza in Linea:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua naturale turgidità, la Wasabina mantiene la forma e la brillantezza del verde smeraldo anche dopo il condimento.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n\n        \u003chr\u003e\n\n        \u003ch2\u003eScheda Tecnica per il Professionista B2B\u003c\/h2\u003e\n        \u003cp\u003eOttimizza i tuoi acquisti con dati certi. La nostra \u003cstrong\u003eSenape Wasabina\u003c\/strong\u003e è pensata per minimizzare gli sprechi e massimizzare la resa nel piatto:\u003c\/p\u003e\n        \n        \u003ctable style=\"width:100%; border-collapse: collapse; margin-top: 20px; font-family: sans-serif;\"\u003e\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eWasabina Oriental Mustard (Baby Leaf)\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eVerde brillante, foglia frastagliata\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eDurata (Shelf-Life)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e12-15 giorni se conservata correttamente a +4°C\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eProdotto Biologico \/ Senza Pesticidi\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n\n        \u003ch2\u003eConsigli di Impiattamento e Pairing\u003c\/h2\u003e\n        \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eWasabina Baby Leaf\u003c\/strong\u003e è la compagna ideale per:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrudité di Pesce:\u003c\/strong\u003e Straordinaria con tonno, salmone e ostriche, dove sostituisce le salse industriali con una freschezza vegetale superiore.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni Grasse:\u003c\/strong\u003e Accompagna perfettamente maiale fondente o petto d'anatra, tagliando la parte grassa con la sua nota balsamica.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegan Mix:\u003c\/strong\u003e Aggiunge un \"kick\" inaspettato a insalate di cereali o poke bowl di alta gamma (keyword: \u003cstrong\u003eingredienti per poke gourmet\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"background-color: #f1f8e9; padding: 25px; border-radius: 8px; border: 1px solid #c5e1a5; margin-top: 30px;\"\u003e\n            \u003cstrong\u003e🚢 Logistica d'Eccellenza MicroGreen2021:\u003c\/strong\u003e \n            \u003cp\u003eLe foglie vengono recise e confezionate poche ore prima della partenza della spedizione. Utilizziamo esclusivamente \u003cstrong\u003etrasporto refrigerato\u003c\/strong\u003e per garantirti la massima turgidità all'arrivo. \u003cstrong\u003eSpedizione gratuita per ordini sopra i 50€\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin-top: 25px; font-style: italic; text-align: center;\"\u003e\"Trasforma ogni assaggio in un'esperienza multisensoriale con la spinta balsamica della nostra Wasabina Baby Leaf.\"\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c\/body\u003e","brand":"Microgreen S.a.S.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56886288417112,"sku":"MG055","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/wasabina-baby-leaf.png?v=1773248201"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/collections\/Senape_Wasabina_4_54bbea52-9ba7-4d72-9a38-79916a9fe187.jpg?v=1773222969","url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/collections\/senape-wasabina.oembed","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}