{"title":"Fagiolo Vivo","description":null,"products":[{"product_id":"fagiolo-microgreen-vivo-in-vaschetta","title":"Fagiolo Microgreen Vivo in Vaschetta","description":"\u003cbody\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n    \u003csection id=\"prodotto-fagiolo-microgreen-vivo\"\u003e\r\n        \u003ch1\u003eFagiolo Microgreen Vivo in Vaschetta - Croccantezza Esplosiva e Gusto Green\u003c\/h1\u003e\r\n\r\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFagiolo Microgreen Vivo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e è la rivoluzione della texture in cucina. Consegnato rigorosamente \u003cstrong\u003evivo in vaschetta\u003c\/strong\u003e, questo micro-ortaggio si presenta con steli bianchi e robusti e foglie cotiledonari carnose. La modalità \"live\" è l'unico modo per garantire quel \u003cstrong\u003e\"crunch\" sonoro\u003c\/strong\u003e inimitabile: restando radicato, il fagiolo mantiene la massima idratazione cellulare, evitando la gommosità tipica del prodotto reciso o in busta.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003cp\u003eColtivato nella nostra \u003cstrong\u003eUrban Farm di Palermo\u003c\/strong\u003e su substrati bio-sostenibili, il fagiolo vivo è un ingrediente di sostanza, capace di dare corpo e freschezza a ogni preparazione senza l'uso di pesticidi.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003ch3\u003eL'importanza del Prodotto Vivo: Il segreto è nel \"Crunch\"\u003c\/h3\u003e\r\n        \u003cp\u003ePerché i professionisti scelgono esclusivamente il \u003cstrong\u003eFagiolo in vaschetta viva\u003c\/strong\u003e?\u003c\/p\u003e\r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTurgidità Cellulare Massima:\u003c\/strong\u003e Il \u003cstrong\u003efagiolo vivo\u003c\/strong\u003e continua ad assorbire acqua fino all'istante del taglio. Questo garantisce una consistenza soda e croccante che il reciso perde quasi istantaneamente (keyword: \u003cstrong\u003efagiolo fresco vivo B2B\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Dolce e Pulito:\u003c\/strong\u003e Mantenendo la pianta in vita, evitiamo i processi di ossidazione che rendono il fagiolo amaro, preservando una nota dolce che ricorda il legume freschissimo e il cuore del carciofo.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunga Durata in Cucina:\u003c\/strong\u003e La vaschetta radicata permette una shelf-life di oltre 15 giorni, permettendoti di raccogliere solo ciò che serve per il servizio, con spreco zero.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003chr\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eAnalisi Sensoriale e Proprietà Nutrizionali\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMicrogreen di Fagiolo\u003c\/strong\u003e è un concentrato di energia vegetale pura:\u003c\/p\u003e\r\n        \r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo di Gusto:\u003c\/strong\u003e Dolce, fresco e acquoso. Ha un sapore che richiama i legumi giovani sgranati a mano, con un finale erbaceo molto piacevole.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperfood Power:\u003c\/strong\u003e Ricchissimo di \u003cstrong\u003eproteine vegetali\u003c\/strong\u003e, fibre e Vitamine del gruppo B. È un ottimo supporto per la digestione e fornisce energia a lento rilascio (keyword: \u003cstrong\u003eproprietà microgreen fagiolo\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstetica Imponente:\u003c\/strong\u003e Steli chiari e foglie robuste che aggiungono tridimensionalità e \"altezza\" al piatto, resistendo bene anche a condimenti più pesanti.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003chr\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eScheda Tecnica per Chef e Professionisti\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003ctable style=\"width:100%; border-collapse: collapse; margin-top: 20px; font-family: sans-serif;\"\u003e\r\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003ePhaseolus vulgaris (Microgreen Vivo)\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n            \u003ctr\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eStato di Fornitura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVivo in vaschetta\u003c\/strong\u003e (radicato su fibra di cocco bio)\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eShelf-Life in Cucina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e15-18 giorni (mantenere a +4°C\/+8°C, idratare il substrato)\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n            \u003ctr\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003ePlus Prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eUrban Farming Palermo, 100% Edibile, Massima Croccantezza\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n        \u003c\/table\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eAbbinamenti Strategici e Food Design\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFagiolo Microgreen Vivo\u003c\/strong\u003e è il partner ideale per:\u003c\/p\u003e\r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsalate e Poke Gourmet:\u003c\/strong\u003e Aggiunge una nota di masticabilità superiore e una componente proteica vegetale visibile e fresca.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi di Carne e Pesce:\u003c\/strong\u003e Perfetto per accompagnare brasati o pesci al forno, fornendo un contrasto croccante che pulisce il palato.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti Vegani e Wellness:\u003c\/strong\u003e Il protagonista di bowl energetiche dove la freschezza del \"vivo\" fa la differenza percepita dal cliente.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003cdiv style=\"background-color: #e8f5e9; padding: 25px; border-radius: 8px; border: 1px solid #c8e6c9; margin-top: 30px;\"\u003e\r\n            \u003cstrong\u003e📦 Spedizione Diretta da Palermo:\u003c\/strong\u003e \r\n            \u003cp\u003eIl fagiolo vivo è una pianta molto solida. Spediamo le nostre vaschette radicate con imballaggi termici per garantirti un prodotto turgido e vitale, pronto per regalare il suo \"crunch\" ai tuoi piatti. \u003cstrong\u003eSpedizione gratuita sopra i 50€\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n        \u003c\/div\u003e\r\n\r\n        \u003cp style=\"margin-top: 25px; font-style: italic; text-align: center;\"\u003e\"La forza del legume, la vitalità del germoglio. Scopri il Fagiolo Vivo di MicroGreen2021.\"\u003c\/p\u003e\r\n    \u003c\/section\u003e\r\n\r\n\r\n\u003c\/body\u003e","brand":"MicroGreen2021","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57270513434968,"sku":"MGV-30","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/Fagiolo_Microgreen_Vivo_in_Vaschetta.jpg?v=1778537194"}],"url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/collections\/fagiolo-vivo.oembed","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}