{"title":"Daikon Microgreen Vivo in Vaschetta","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n    \u003csection id=\"prodotto-daikon-microgreen-vivo\"\u003e\n        \u003ch1\u003eDaikon Microgreen Vivo in Vaschetta - Piccantezza Giapponese e Design Cristallino\u003c\/h1\u003e\n\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDaikon Microgreen Vivo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e è l'essenza della freschezza asiatica portata nella tua cucina. Consegnato \u003cstrong\u003evivo in vaschetta\u003c\/strong\u003e, questo micro-ortaggio si distingue per i suoi steli bianchi neve e le foglie cuoriformi di un verde vibrante. La modalità \"live\" garantisce una croccantezza esplosiva e una nota piccante balsamica che rimane intatta fino al momento del taglio, evitando l'ossidazione tipica del prodotto reciso.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003eColtivato nella nostra \u003cstrong\u003eUrban Farm di Palermo\u003c\/strong\u003e su substrati bio-sostenibili, il Daikon vivo offre un equilibrio perfetto tra estetica minimalista e potenza gustativa, senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003ch3\u003eMicrogreen Vivo vs Daikon Adulto: La Forza del Germoglio\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp\u003ePerché i professionisti scelgono il \u003cstrong\u003egermoglio vivo\u003c\/strong\u003e di Daikon rispetto alla radice classica?\u003c\/p\u003e\n        \u003cul\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrasto Bianco\/Verde:\u003c\/strong\u003e Lo stelo bianco purissimo del \u003cstrong\u003emicrogreen vivo\u003c\/strong\u003e crea un punto luce unico nel piatto, ideale per risaltare su ingredienti scuri o salse colorate (keyword: \u003cstrong\u003edaikon fresco vivo B2B\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiccantezza \"Wash\":\u003c\/strong\u003e Il sapore è pungente ma pulito, capace di ripulire le papille gustative senza la persistenza terrosa che a volte ha la radice matura.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTurgidità Eterna:\u003c\/strong\u003e Grazie alla vaschetta radicata, lo stelo rimane solido e idratato per oltre 15 giorni, garantendo una shelf-life imbattibile in cucina.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n\n        \u003chr\u003e\n\n        \u003ch2\u003eAnalisi Sensoriale e Proprietà Superfood\u003c\/h2\u003e\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMicrogreen di Daikon\u003c\/strong\u003e è un potente alleato digestivo dal carattere deciso:\u003c\/p\u003e\n        \n        \u003cul\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo di Gusto:\u003c\/strong\u003e Inizialmente fresco e acquoso, evolve rapidamente in una piccantezza vivace che ricorda il rafano, con un finale pulito e leggermente dolce.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperfood Power:\u003c\/strong\u003e Ricchissimo di enzimi digestivi, \u003cstrong\u003eVitamina C, Potassio e Folati\u003c\/strong\u003e. È noto nella cultura orientale per le sue proprietà disintossicanti e per favorire il metabolismo dei grassi (keyword: \u003cstrong\u003eproprietà microgreen daikon\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture:\u003c\/strong\u003e Lo stelo è la parte più croccante (\"crunchy\"), mentre la foglia è tenera e setosa.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n\n        \u003chr\u003e\n\n        \u003ch2\u003eScheda Tecnica per Professionisti Ho.Re.Ca.\u003c\/h2\u003e\n        \u003ctable style=\"width:100%; border-collapse: collapse; margin-top: 20px; font-family: sans-serif;\"\u003e\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eRaphanus sativus var. longipinnatus (Microgreen Vivo)\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eStato di Fornitura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVivo in vaschetta\u003c\/strong\u003e (radicato su fibra di cocco bio)\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eShelf-Life\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e15-20 giorni (mantenere a +4°C, idratare regolarmente)\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003ePlus Prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eSenza scarti, 100% edibile, Urban Farming Palermo\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n\n        \u003ch2\u003eAbbinamenti Strategici e Food Design\u003c\/h2\u003e\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDaikon Microgreen Vivo\u003c\/strong\u003e è il compagno ideale per:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrudité di Pesce:\u003c\/strong\u003e Il pairing perfetto per Sushi, Sashimi e tartare di tonno o ricciola, agendo come un \"wasabi gentile\".\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina Fusion:\u003c\/strong\u003e Da inserire in Poke, Ramen o Bao per aggiungere una nota speziata e una texture croccante.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinitura Piatti Grassi:\u003c\/strong\u003e Eccezionale su fegato grasso o carni marezzate per bilanciare la parte lipidica con la pungenza.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"background-color: #f1f8e9; padding: 25px; border-radius: 8px; border: 1px solid #c5e1a5; margin-top: 30px;\"\u003e\n            \u003cstrong\u003e🚚 Spedizione Refrigerata dalla Sicilia:\u003c\/strong\u003e \n            \u003cp\u003eIl Daikon vivo è estremamente resistente. In \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e utilizziamo imballaggi termici protettivi per garantire che la vaschetta arrivi turgida e carica di piccantezza direttamente dalla nostra farm di Palermo. \u003cstrong\u003eSpedizione gratuita sopra i 50€\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin-top: 25px; font-style: italic; text-align: center;\"\u003e\"La purezza del bianco, la forza della piccantezza. Scopri il Daikon Vivo di MicroGreen2021.\"\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c\/body\u003e","products":[{"product_id":"daikon-microgreen-vivo-in-vaschetta-la-piccantezza-orientale-live","title":"Daikon Microgreen Vivo in Vaschetta","description":"\u003cbody\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n    \u003csection id=\"prodotto-daikon-microgreen-vivo\"\u003e\r\n        \u003ch1\u003eDaikon Microgreen Vivo in Vaschetta - La Piccantezza Orientale \"Live\"\u003c\/h1\u003e\r\n\r\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDaikon Microgreen Vivo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e è la scelta d'eccellenza per chi cerca un'esplosione di freschezza e una nota piccante decisa. Consegnato \u003cstrong\u003evivo in vaschetta\u003c\/strong\u003e, questo germoglio mantiene intatta la sua forza aromatica e la sua struttura robusta. La raccolta \"just-in-time\" permette di servire una foglia turgida, brillante e ricca di nutrienti, esattamente come se fosse appena stata colta nel campo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003cp\u003eColtivato nella nostra \u003cstrong\u003eUrban Farm di Palermo\u003c\/strong\u003e su substrati bio-sostenibili, il Daikon Vivo è un ingrediente tecnico fondamentale per gli Chef che vogliono aggiungere carattere e profondità ai propri piatti senza rinunciare all'eleganza estetica.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003ch3\u003eMicrogreen Vivo vs Daikon Classico: Perchè sceglierlo?\u003c\/h3\u003e\r\n        \u003cp\u003eQuali sono i vantaggi del \u003cstrong\u003egermoglio vivo\u003c\/strong\u003e rispetto alla radice di Daikon matura?\u003c\/p\u003e\r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiccantezza Bilanciata:\u003c\/strong\u003e Il microgreen di Daikon offre la stessa pungenza della radice, ma con una nota erbacea e fresca che lo rende più versatile per guarnizioni crude (keyword: \u003cstrong\u003edaikon fresco vivo per ristorazione\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstetica Moderna:\u003c\/strong\u003e Foglie cuoriformi di un verde intenso e steli bianchi o rosati che donano un look pulito e minimalista a ogni portata.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNessuno Spreco:\u003c\/strong\u003e La versione viva radicata permette di tagliare solo le cime necessarie, mantenendo il resto della vaschetta in perfette condizioni per oltre 15 giorni.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003chr\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eAnalisi Sensoriale e Proprietà Nutrizionali\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMicrogreen di Daikon\u003c\/strong\u003e è un potente alleato della digestione e del gusto:\u003c\/p\u003e\r\n        \r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo di Gusto:\u003c\/strong\u003e Inizialmente fresco e acquoso, evolve rapidamente in una piccantezza pepata che pulisce perfettamente il palato, rendendolo ideale per piatti ricchi di grassi o spezie.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperfood Power:\u003c\/strong\u003e Ricchissimo di enzimi digestivi, Vitamina C e potassio. È noto per le sue proprietà disintossicanti e per la capacità di supportare il metabolismo (keyword: \u003cstrong\u003eproprietà microgreen daikon\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture:\u003c\/strong\u003e Foglie carnose e steli croccanti che offrono una resistenza al morso superiore rispetto ad altri microgreen più sottili.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003chr\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eScheda Tecnica per Professionisti Ho.Re.Ca.\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003ctable style=\"width:100%; border-collapse: collapse; margin-top: 20px; font-family: sans-serif;\"\u003e\r\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eRaphanus sativus var. longipinnatus (Vivo)\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n            \u003ctr\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eStato di Consegna\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVivo in vaschetta\u003c\/strong\u003e (radicato su fibra di cocco bio)\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eShelf-Life\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e15-20 giorni (conservare a +4°C, idratare il substrato)\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n            \u003ctr\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eIdroponica controllata, senza pesticidi, Urban Farm Palermo\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n        \u003c\/table\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eConsigli di Pairing Gourmet\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDaikon Microgreen Vivo\u003c\/strong\u003e è l'elemento \"spinta\" per:\u003c\/p\u003e\r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSashimi e Sushi:\u003c\/strong\u003e L'abbinamento tradizionale giapponese, ma con la consistenza superiore del germoglio vivo.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartare di Carne:\u003c\/strong\u003e Contrasta perfettamente la grassezza del manzo o del cavallo con la sua nota pepata.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeggie Burger:\u003c\/strong\u003e Aggiunge una nota di freschezza piccante che sostituisce egregiamente salse industriali o peperoncino.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003cdiv style=\"background-color: #f1f8e9; padding: 25px; border-radius: 8px; border: 1px solid #c5e1a5; margin-top: 30px;\"\u003e\r\n            \u003cstrong\u003e📦 Spedizione Diretta dalla Sicilia:\u003c\/strong\u003e \r\n            \u003cp\u003eIl Daikon è una varietà robusta e resiliente. Spediamo le nostre vaschette con imballaggi termici protettivi per garantirti che arrivino cariche di vita e pronte per il taglio. \u003cstrong\u003eSpedizione gratuita sopra i 50€\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n        \u003c\/div\u003e\r\n\r\n        \u003cp style=\"margin-top: 25px; font-style: italic; text-align: center;\"\u003e\"La pungenza del Sol Levante, coltivata nel cuore di Palermo. Scopri il Daikon Vivo di MicroGreen2021.\"\u003c\/p\u003e\r\n    \u003c\/section\u003e\r\n\r\n\r\n\u003c\/body\u003e","brand":"MicroGreen2021","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57188329095512,"sku":"MGV-11","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/Daikon_Microgreen_Vivo_in_Vaschetta_-_La_Piccantezza_Orientale_Live.jpg?v=1777236567"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/collections\/Daikon_Microgreen_Vivo_in_Vaschetta_-_La_Piccantezza_Orientale_Live.jpg?v=1777285173","url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/collections\/daikon-microgreen-vivo-in-vaschetta.oembed","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}