{"title":"Cavolo Rosso Microgreen Vivo in Vaschetta","description":"\u003cbody\u003e\n\n\n\n    \u003csection id=\"prodotto-cavolo-rosso-microgreen-vivo\"\u003e\n        \u003ch1\u003eCavolo Rosso Microgreen Vivo in Vaschetta - Forza Cromatico e Superfood Live\u003c\/h1\u003e\n\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCavolo Rosso Microgreen Vivo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e è la sintesi perfetta tra estetica vibrante e densità nutrizionale. Consegnato \u003cstrong\u003evivo in vaschetta\u003c\/strong\u003e, questo germoglio mantiene i suoi caratteristici steli violacei e le foglie carnose in piena attività vitale. La modalità \"live\" permette di godere di una croccantezza strutturale e di un sapore nitido, evitando l'ossidazione e la perdita di turgidità tipiche del prodotto reciso.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp\u003eColtivato nella nostra \u003cstrong\u003eUrban Farm di Palermo\u003c\/strong\u003e su substrati bio-sostenibili, il cavolo rosso vivo è uno degli strumenti più amati dagli Chef per aggiungere verticalità e un tocco di colore regale a ogni creazione culinaria.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003ch3\u003eMicrogreen Vivo vs Cavolo Rosso Adulto: Perché sceglierlo?\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp\u003eQuali sono i vantaggi tecnici del \u003cstrong\u003egermoglio vivo\u003c\/strong\u003e rispetto alla pianta matura?\u003c\/p\u003e\n        \u003cul\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrasti Cromatici Unici:\u003c\/strong\u003e Mentre il cavolo adulto è cromaticamente piatto, il \u003cstrong\u003emicrogreen vivo\u003c\/strong\u003e presenta steli viola acceso e foglie verdi, creando un gioco di colori dinamico nel piatto (keyword: \u003cstrong\u003ecavolo rosso vivo per ristoranti\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenza Antiossidante:\u003c\/strong\u003e I germogli di cavolo rosso contengono fino a \u003cstrong\u003e40 volte più nutrienti\u003c\/strong\u003e (Vitamina C, E e K) rispetto alla pianta adulta, con una concentrazione altissima di antociani naturali.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasticabilità Perfetta:\u003c\/strong\u003e La fibra del micro-ortaggio vivo è tenera ma turgida, ideale per il consumo a crudo, a differenza della foglia adulta che spesso risulta coriacea.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n\n        \u003chr\u003e\n\n        \u003ch2\u003eAnalisi Sensoriale e Proprietà Nutrizionali\u003c\/h2\u003e\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMicrogreen di Cavolo Rosso\u003c\/strong\u003e è un concentrato di salute dal sapore equilibrato:\u003c\/p\u003e\n        \n        \u003cul\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo di Gusto:\u003c\/strong\u003e Delicato, lievemente dolce, con il sapore tipico delle brassicacee ma privo di note sulfuree troppo forti.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperfood Power:\u003c\/strong\u003e Ricco di Vitamina U (preziosa per la mucosa gastrica), Vitamina C e potassio. È un potente alleato del sistema immunitario (keyword: \u003cstrong\u003eproprietà microgreen cavolo rosso\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture:\u003c\/strong\u003e Foglie a forma di cuore, robuste e succose, che resistono bene anche su portate tiepide se aggiunte al momento del servizio.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n\n        \u003chr\u003e\n\n        \u003ch2\u003eScheda Tecnica per Professionisti Ho.Re.Ca.\u003c\/h2\u003e\n        \u003ctable style=\"width:100%; border-collapse: collapse; margin-top: 20px; font-family: sans-serif;\"\u003e\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eBrassica oleracea var. capitata f. rubra (Vivo)\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eStato di Fornitura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVivo in vaschetta\u003c\/strong\u003e (radicato su fibra di cocco bio)\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eShelf-Life in Cucina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e14-18 giorni (conservare a +4°C, idratare regolarmente)\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eIdroponica sostenibile, Palermo, senza pesticidi\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n\n        \u003ch2\u003eConsigli di Impiattamento Gourmet\u003c\/h2\u003e\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCavolo Rosso Microgreen Vivo\u003c\/strong\u003e è un \"must-have\" per:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti e Crudité:\u003c\/strong\u003e Splendido su carpacci di carne bianca, uova in camicia o tartine al formaggio di capra per un contrasto viola\/bianco.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi di Pesce:\u003c\/strong\u003e Il colore degli steli risalta magnificamente su filetti di pesce bianco o crostacei al vapore.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWellness Bowl:\u003c\/strong\u003e Per trasformare una semplice insalata in un piatto funzionale ricco di nutrienti vivi e colori magnetici.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"background-color: #fce4ec; padding: 25px; border-radius: 8px; border: 1px solid #f8bbd0; margin-top: 30px;\"\u003e\n            \u003cstrong\u003e🚚 Freschezza Garantita MicroGreen2021:\u003c\/strong\u003e \n            \u003cp\u003eSpediamo le nostre vaschette di cavolo rosso vivo con imballaggi protettivi e \u003cstrong\u003elogistica refrigerata rapida\u003c\/strong\u003e. Riceverai la pianta turgida e pronta per essere colta, garantendo il massimo impatto visivo ai tuoi piatti. \u003cstrong\u003eSpedizione gratuita sopra i 50€\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cp style=\"margin-top: 25px; font-style: italic; text-align: center;\"\u003e\"Tutta la forza dei colori della natura, servita viva. Scopri il Cavolo Rosso di MicroGreen2021.\"\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c\/body\u003e","products":[{"product_id":"cavolo-rosso-microgreen-vivo-in-vaschetta-il-superfood-cromatico-live","title":"Cavolo Rosso Microgreen Vivo in Vaschetta","description":"\u003cbody\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n    \u003csection id=\"prodotto-cavolo-rosso-microgreen-vivo\"\u003e\r\n        \u003ch1\u003eCavolo Rosso Microgreen Vivo in Vaschetta - Il Superfood Cromatico \"Live\"\u003c\/h1\u003e\r\n\r\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCavolo Rosso Microgreen Vivo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e è la combinazione perfetta tra estetica vibrante e densità nutrizionale. Consegnato \u003cstrong\u003evivo in vaschetta\u003c\/strong\u003e, questo germoglio mantiene i suoi caratteristici steli violacei e le foglie carnose in piena attività fotosintetica. La versione viva permette di godere di una croccantezza \"da campo\" e di un sapore nitido, evitando l'ossidazione tipica del prodotto reciso.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003cp\u003eColtivato nella nostra \u003cstrong\u003eUrban Farm di Palermo\u003c\/strong\u003e su substrati bio-sostenibili, il cavolo rosso vivo è uno degli strumenti più amati dagli Chef per aggiungere verticalità e un tocco di colore regale a ogni creazione culinaria.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n        \u003ch3\u003eMicrogreen Vivo vs Cavolo Rosso Classico: Perchè sceglierlo?\u003c\/h3\u003e\r\n        \u003cp\u003eQuali sono i vantaggi del \u003cstrong\u003egermoglio vivo\u003c\/strong\u003e rispetto alla pianta matura?\u003c\/p\u003e\r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrasti Cromatici Unici:\u003c\/strong\u003e Mentre il cavolo adulto è uniformemente compatto, il \u003cstrong\u003emicrogreen vivo\u003c\/strong\u003e presenta steli viola acceso e foglie verdi, creando un gioco di colori dinamico nel piatto (keyword: \u003cstrong\u003emicrogreens vivi alta ristorazione\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenza Antiossidante:\u003c\/strong\u003e I germogli di cavolo rosso contengono fino a \u003cstrong\u003e40 volte più Vitamina C ed E\u003c\/strong\u003e rispetto alla pianta adulta, con una concentrazione altissima di antociani naturali.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza Croccante:\u003c\/strong\u003e La fibra del micro-ortaggio vivo è tenera ma strutturata, ideale per il consumo a crudo, a differenza della foglia adulta che spesso richiede marinatura o cottura.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003chr\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eAnalisi Organolettica e Benefici\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMicrogreen di Cavolo Rosso\u003c\/strong\u003e è un concentrato di salute dal sapore equilibrato:\u003c\/p\u003e\r\n        \r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo di Gusto:\u003c\/strong\u003e Delicato, lievemente dolce, con il sapore tipico delle brassicacee ma privo di note troppo forti o sulfuree.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperfood Power:\u003c\/strong\u003e Ricco di Vitamina U (importante per lo stomaco), Vitamina C e potassio. È un potente alleato del sistema immunitario (keyword: \u003cstrong\u003eproprietà microgreen cavolo rosso\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture:\u003c\/strong\u003e Foglie a forma di cuore, robuste e turgide, che resistono bene anche su piatti caldi se aggiunte all'ultimo istante.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003chr\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eScheda Tecnica per Professionisti Ho.Re.Ca.\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003ctable style=\"width:100%; border-collapse: collapse; margin-top: 20px; font-family: sans-serif;\"\u003e\r\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eBrassica oleracea var. capitata f. rubra (Vivo)\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n            \u003ctr\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eStato di Fornitura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVivo in vaschetta\u003c\/strong\u003e (radicato su fibra di cocco)\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n            \u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9;\"\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eShelf-Life\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e14-18 giorni (conservare a +4°C, idratare regolarmente)\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n            \u003ctr\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\r\n                \u003ctd style=\"padding: 12px; border: 1px solid #eee;\"\u003eIdroponica sostenibile, Palermo, senza pesticidi\u003c\/td\u003e\r\n            \u003c\/tr\u003e\r\n        \u003c\/table\u003e\r\n\r\n        \u003ch2\u003eConsigli di Impiattamento Gourmet\u003c\/h2\u003e\r\n        \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCavolo Rosso Microgreen Vivo\u003c\/strong\u003e è un passepartout per:\u003c\/p\u003e\r\n        \u003cul\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti Raffinati:\u003c\/strong\u003e Splendido su carpacci di carne bianca, uova in camicia o tartine al formaggio di capra.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi di Carne e Pesce:\u003c\/strong\u003e Il contrasto viola\/verde risalta su carni arrostite e filetti di pesce grigliati.\u003c\/li\u003e\r\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGourmet Salad:\u003c\/strong\u003e Per trasformare una semplice insalata in un piatto \"fine dining\" ricco di nutrienti vivi.\u003c\/li\u003e\r\n        \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n        \u003cdiv style=\"background-color: #fce4ec; padding: 25px; border-radius: 8px; border: 1px solid #f8bbd0; margin-top: 30px;\"\u003e\r\n            \u003cstrong\u003e🚚 Freschezza Garantita MicroGreen2021:\u003c\/strong\u003e \r\n            \u003cp\u003eSpediamo le nostre vaschette di cavolo rosso vivo con imballaggi protettivi e \u003cstrong\u003elogistica refrigerata rapida\u003c\/strong\u003e. Riceverai la pianta turgida e pronta per essere colta, garantendo il massimo impatto estetico ai tuoi piatti. \u003cstrong\u003eSpedizione gratuita sopra i 50€\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n        \u003c\/div\u003e\r\n\r\n        \u003cp style=\"margin-top: 25px; font-style: italic; text-align: center;\"\u003e\"Tutta la forza dei colori della natura, servita viva. Scopri il Cavolo Rosso di MicroGreen2021.\"\u003c\/p\u003e\r\n    \u003c\/section\u003e\r\n\r\n\r\n\u003c\/body\u003e","brand":"MicroGreen2021","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57188328931672,"sku":"MGV-08","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/Cavolo_Rosso_Microgreen_Vivo_in_Vaschetta_-_Il_Superfood_Cromatico_Live.jpg?v=1777236694"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/collections\/Cavolo_Rosso_Microgreen_Vivo_in_Vaschetta_-_Il_Superfood_Cromatico_Live.jpg?v=1777284721","url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/collections\/cavolo-rosso-microgreen-vivo-in-vaschetta.oembed","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}