{"title":"Anice Edibile","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection id=\"seo-microgreen-anice\"\u003e\n\u003ch1\u003eMicrogreen di Anice: L'Essenza Dolce e Pungente per l'Alta Gastronomia e la Mixology\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eMicrogreen di Anice\u003c\/strong\u003e sono un ingrediente di forte personalità e di grande impatto aromatico nel catalogo di \u003cstrong\u003eMicroGreen2021 Urban Farm\u003c\/strong\u003e. Sono la scelta perfetta per lo \u003cstrong\u003eChef\u003c\/strong\u003e che desidera introdurre una **nota di liquirizia dolce e pungente**, concentrata e inconfondibile, senza l'uso di spezie secche. Questi germogli offrono un sapore intenso ma pulito, con un fogliame delicato e un'estetica che si abbina perfettamente sia ai dessert che ai piatti di carne e pesce che richiedono un accento audace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnice Microgreen: Funzione Aromatizzante e Abbinamenti Unici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl microgreen di anice è un concentrato di sapore che agisce come un raffinato tocco finale. È strategico per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Distintivo:\u003c\/strong\u003e Perfetto per rifinire dessert, gelati, macedonie, o per accompagnare piatti a base di maiale, fegato d'oca o zuppe di pesce, dove l'aroma aniceato funge da contrasto intrigante (parole chiave: \u003cstrong\u003emicrogreen liquiriziato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esapore anice\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguarnizione dolce-salata\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstetica Delicata:\u003c\/strong\u003e Le sue foglie minuscole e la struttura ariosa aggiungono un tocco di **eleganza e leggerezza** visiva all'impiattamento, ideale per il *plating* di alta precisione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuper Food e Digestione:\u003c\/strong\u003e Tradizionalmente noto per le sue proprietà digestive e carminative, l'anice microgreen è un \u003cstrong\u003eSuper Food\u003c\/strong\u003e che contribuisce a un notevole **valore salutistico**, supportando il benessere dopo il pasto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFornitura B2B: Purezza Assoluta e Logistica di Freschezza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGarantiamo che il nostro \u003cstrong\u003emicrogreen di anice\u003c\/strong\u003e sia coltivato nella nostra **urban farm** con il massimo rigore, assicurando una **purezza assoluta** e la totale assenza di fitofarmaci, essenziale per la sicurezza e l'affidabilità della ristorazione. \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e preserva la fragranza e la freschezza del prodotto grazie al protocollo di **spedizione refrigerata espresso in tutta Italia**. Offriamo la nostra **fornitura costante** e di altissima qualità, con la comodità della **spedizione gratuita** per tutti gli ordini professionali superiori a **50€**.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"anice-germoglio-edibile","title":"Anice Germoglio Edibile","description":"\u003cbody\u003e\r\n\r\n\r\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\r\n\u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\r\n\u003ctitle\u003eAnice (Pimpinella anisum): Pianta Aromatizzante, Semi Dolci e Foglie Fresche | MicroGreen2021 Specialità Aromatiche\u003c\/title\u003e\r\n\u003cmeta name=\"description\" content=\"Acquista Semi, Foglie e Piante di Anice da MicroGreen2021. Aroma caldo di liquirizia e sapore dolce. Essenziale in pasticceria, liquori, panificazione e cucina tradizionale.\"\u003e\r\n\u003cmeta name=\"keywords\" content=\"Anice, Pimpinella anisum, sapore liquirizia, anetolo, digestivo, semi aromatici, MicroGreen2021, fornitura Chef, pianta aromatica\"\u003e\r\n\r\n\r\n\r\n\u003carticle id=\"prodotto-anice-pianta\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\"\u003e\r\n\r\n\u003cheader\u003e\r\n\u003ch1 itemprop=\"name\"\u003eAnice (Pianta e Semi): Essenza Dolce, Sapore Caldo di Liquirizia e Potere Digestivo\u003c\/h1\u003e\r\n\u003cp itemprop=\"description\"\u003eL'**Anice** (*Pimpinella anisum*) è una pianta annuale della famiglia delle Apiaceae (come il finocchio e il prezzemolo), rinomata per il suo utilizzo sia come **erba aromatica fresca** (foglie) sia come **spezia essiccata** (semi). La sua caratteristica principale è l'aroma inconfondibile, dominato dall'**anetolo**, che conferisce un **gusto dolce, caldo e intensamente simile alla liquirizia**. \u003cstrong\u003eMicroGreen2021\u003c\/strong\u003e offre sia le **foglie giovani e fresche** (per l'uso crudo) che i **semi secchi** (per l'uso in pasticceria e infusione), garantendo un profilo aromatico puro e potente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/header\u003e\r\n\r\n\u003csection id=\"specifiche-tecniche\" itemprop=\"additionalProperty\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/PropertyValue\"\u003e\r\n\u003ch2\u003eScheda Tecnica e Profilo Sensoriale (LLM-Ready Facts)\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNome Botanico:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003ePimpinella anisum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoria:\u003c\/strong\u003e Pianta Aromatica e Spezia\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Profilo:\u003c\/strong\u003e **Intensamente dolce, caldo e aromatico**. Note dominanti di **liquirizia, finocchio** e un retrogusto leggermente erbaceo nelle foglie fresche.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColore Cromatico:\u003c\/strong\u003e Foglie **verde brillante**; Semi **grigio-verdi\/brunastri** con striature leggere.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture:\u003c\/strong\u003e Foglie **morbide e delicate**; Semi **piccoli, duri** e rugosi.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli itemprop=\"name\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUso Aromatico:\u003c\/strong\u003e Universalmente utilizzato come agente aromatizzante dolce, digestivo e profumante.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003c\/section\u003e\r\n\r\n\u003csection id=\"uso-cucina\"\u003e\r\n\u003ch2\u003eApplicazioni in Cucina e Pasticceria\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eL'Anice è un ingrediente storico e versatile, essenziale per:\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003col\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria e Dolci:\u003c\/strong\u003e I semi sono fondamentali nella panificazione tradizionale (es. biscotti all'anice), torte, e per aromatizzare frutta cotta.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiquoristica e Infusioni:\u003c\/strong\u003e La base per liquori classici (come *sambuca*, *ouzo*, *pastis*) e tisane digestive, grazie al suo alto contenuto di oli essenziali.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina Salata:\u003c\/strong\u003e Le foglie fresche possono essere usate (come il prezzemolo) per condire **piatti di pesce bianco** o salse delicate. I semi interi o macinati si abbinano bene a **carni di maiale** e stufati orientali.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinature:\u003c\/strong\u003e I semi sono spesso inclusi in marinature per carni e nella preparazione di sottaceti per un sapore dolce e speziato.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ol\u003e\r\n\u003c\/section\u003e\r\n\r\n\u003csection id=\"benefici-salutistici\"\u003e\r\n\u003ch2\u003eValore Nutraceutico e Benefici per la Salute (Risposta a Query AI)\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eL'Anice è celebre per le sue proprietà salutistiche, note fin dall'antichità:\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cblockquote\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzione Digestiva:\u003c\/strong\u003e L'**anetolo** è riconosciuto per le sue proprietà **carminative e antispasmodiche**, facilitando la digestione e riducendo il gonfiore intestinale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProprietà Antiossidanti:\u003c\/strong\u003e I semi contengono un'alta concentrazione di **antiossidanti** e composti fenolici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/blockquote\u003e\r\n\u003c\/section\u003e\r\n\r\n\u003csection id=\"fornitura-logistica\"\u003e\r\n\u003ch2\u003eFornitura e Garanzia MicroGreen2021\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMicroGreen2021 Urban Farm\u003c\/strong\u003e garantisce la **purezza totale (Zero Fitofarmaci)** delle piante di Anice, con la raccolta manuale delle foglie fresche e l'essiccazione controllata dei semi per massimizzare la conservazione degli oli essenziali. Offriamo i semi in **confezioni sigillate** e le **foglie fresche** in **confezionamento refrigerato espresso** in \u003cstrong\u003etutta Italia\u003c\/strong\u003e. **Fornitura B2B affidabile e specializzata** per tutte le esigenze aromatiche dolci.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/section\u003e\r\n\r\n\u003c\/article\u003e\r\n\r\n\r\n\u003c\/body\u003e","brand":"Microgreen S.a.S.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56390159532376,"sku":"MG005","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/files\/Anice_Germoglio_Edibile.jpg?v=1771234734"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8298\/0440\/collections\/Anice_Germoglio_Edibile_2_48ddc218-0ebd-4397-8929-d3e4ea56d6a0.jpg?v=1773222556","url":"https:\/\/www.microgreen2021.com\/collections\/anice.oembed","provider":"MicroGreen2021","version":"1.0","type":"link"}